Кабачки жареные с чесноком и корейской морковью. 

Вы любите блюдо из детства кабачки жареные с чесноком и майонезом? Но вам хочется, как-то это блюдо разнообразить, при этом сохранить основу приготовления, а вы не знаете как? Я сейчас вам расскажу новый способ их приготовления. Здесь все очень просто. Кабачки будут также жарены, и будет также присутствовать чесночок и майонез. Но секрет этого блюда будет заключаться в добавлении корейской моркови и зелени кинзы. Именно эти два ингредиенты и придают кабачкам новый и никому не известный пикантный вкус.

Жарить кабачки вы можете в кляре, муке, сухарях или просто без ничего. Резать их можно колечками тоненькими, потолще или вообще как чипсы. Это уже выбирайте сами, как больше любите вы и ваша семья. Моя семья любит, чтоб кабачки были жаренные без панировки и порезанные толщиной около 1 см., именно так я и готовила. Но изюминка этого блюда ведь не в этом, а как мы помним в корейской моркови и зелени кинзы. Кстати, и другие закуски к праздничному столу вы можете найти на нашем сайте.

Поэтому давайте уже быстрее ознакомимся с моим новым рецептом, чтоб вы успели сходить в магазин, купить соответствующие продукты, приготовить его на ужин и побаловать кабачками свою семью. А помогут вам в этом наши рецепты с фото.

Ингредиенты для блюда кабачки жареные с чесноком:

• Кабачки – 2 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Майонез – по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Корейская морковь – 500 грамм
• Зелень кинзы – пучок
• Соль - по вкусу

Как приготовить кабачки жареные с чесноком

Кабачки помоем и порежем колечками любой толщины.

В сковороду нальем растительное масло, нагреем и положим, жариться кабачки. Приправим солью. Кабачки, когда жарятся, сильно брызгаются, поэтому будьте аккуратны. А по возможности используйте сетку от брызг масла.

Жареные кабачки выкладывайте на тарелку, приправьте чесноком и полейте майонезом.

Когда будите использовать чеснок, помните, что будет еще корейская морковь, в которой также присутствует уже чеснок.

На каждый кружочек кабачка выложите корейскую морковь.

Кинзу помойте, порежьте и присыпь ею наше блюдо.

Закуска к праздничному столу "Кабачки жареные с чесноком" готова! Приятного аппетита!