Как приготовить кролика в духовке. 

Хочется приготовить что-то вкусненькое, но не десерт?! Но не каждая хозяйка знает, как приготовить кролика в духовке, чтобы мясо было нежное и вкусное! Итак, открываем холодильник.

Ингредиенты для рецепта "Как приготовить кролика в духовке":

• тушка кролика

• чеснок

• несколько морковок и луковиц

• оливковое масло

• специи (по предпочтению)

• соль

• 200 гр. нежирной сметаны.

Как приготовить кролика в духовке

Подготавливаем к приготовлению мясо. Разрезает тушку кролика на маленькие порционные «части». 

Перчим, солим, сдабриваем приправами и оставляем на несколько минут, чтобы мясо впитало пряности. 

По истечении времени, отправляем на сковородку в горячее оливковое масло. 

Поджариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки. 

Пока мясо жарится, подготавливаем овощи. Моем, чистим и шинкуем. 

Вытаскиваем мясо в тарелку, а на ее место отправляем лук и морковь. Поджариваем до мягкости. Можно немного посолить (если уверенны, что не пересолили мясо). 

Приготовленные ингредиенты складываем в казан слоями, так чтобы первый и последний слой были овощи. Отправляем в духовку мясо тушиться при температуре 200° минут на 35-40. 

За несколько минут до полной готовности добавляем в блюдо сметану с чесноком. Но если вы не любитель сметано-чесночного соуса, от него можно отказаться. 

И вот! Ваш кролик готов! Теперь вы знаете как приготовить кролика в духовке! 

Будьте уверенны, ваши труды будут оценены. Приятного аппетита!