Котлеты из фарша с черносливом. 

Привычное второе блюдо можно разнообразить, добавив пикантности – например, если приготовить котлеты из фарша с соусом из чернослива.

Ингредиенты для второго блюда "Котлеты из фарша с черносливом":

• Фарш мясной (говядина и свинина) – 500 гр. 
• Стакан паниров. сухарей
• Чернослив – 200 гр.
• Два зубка чеснока
• Сметана – 3 стол. ложки
• Масло слив. – 50 гр.
• Яйцо
• Соль
• Вода – половина стакана

Как приготовить котлеты из фарша 

Рецепт котлет из фарша

Лук и чеснок порезать мелко, добавить в фарш.

Добавить половину стакана сухарей, яйцо, посолить, все перемешать. 

Слепить котлеты из фарша, обвалять в оставшихся сухарях, обжарить на масле. 


Сметану перемешать с водой, залить этим соусом котлеты. Масло нарезать небольшими кусочками, положить в соус.


Чернослив промыть, выложить в соус.


Тушить под крышкой около 20 минут. Подать котлеты из фарша с картофельным пюре или рисом.