Скоро масленица. 

Один из самых старых славянских языческих праздников, перекочевавших в наши дни – это масленица, которая предшествует великому посту. Не все знают, что одним из главных правил является то, что на масленицу не положено кушать мясные продукты, но можно молоко и молочные продукты, рыбу.

Главным продуктом, характерным для масленицы считаются блины, выпекаемые всю неделю, начиная с понедельника. А уж с четверга по воскресенье блины надо печь обязательно. В старые времена считалось, что блины символизируют солнце и, скушав блинчик, человек будто бы съедает частицу солнечного могущества и тепла. Пекут блины на молоке и блины на кефире . Начинки могут быть разными: блины с семгой и сыром , блины с сыром и ветчиной . 

Вторым важным правилом, считается, что на масленицу надо много и часто кушать. В этот период готовят вкусные блюда, например, салат из крабовых палочек , которые едят не только в кругу семьи, но и приглашают гостей и ходят в гости сами. Это очень веселый и озорной праздник. Приходит он к нам ранней весной, и является неделей предшествующей Великому посту. Масленица ассоциируется с различными веселыми забавами, играми, гуляньями.

Проводы масленицы обычно проходят на главных улицах городов и сел. Народ может веселиться с утра до вечера. Старинные традиции сохранились и до наших дней. До чего забавно наблюдать, как по улицам ходят ряженые с символом окончания зимы, а именно с соломенным чучелом, наряженным в женскую одежду. Немного грустно наблюдать, когда это чучело сжигается. В былые времена всюду разводили костры и сжигали старое ненужное тряпье. Здесь же монтировали высокий столб со специальным колесом на его конце, который якобы символизировал яркое теплое солнышко.

Масленица считается семейным праздником, направленным на примирение родных и близких. В этот день заведено было ходить в баню, а потом просить друг у друга прощения и при этом отвечать считалось надо так: «Бог простит, и я прощу».

Считалось, что на масленицу надо повеселиться от души, иначе год принесет много неприятностей.