Куриные пирожки с чесноком.

Согласитесь, пирожки - это такое банальное блюдо! Но приятное сердцу и то, чего иногда так душа желает! В Мексике эти самые пирожки готовят очень своеобразно. Как именно? Читайте ниже.

Для того, чтобы приготовить мексиканские куриные пирожки с чесноком, нам нужно:

Ингредиенты для теста для куриных пирожков с чесноком:

• Холодная вода - 1/3 стакана.
• Большое яйцо - 1 шт.
• Уксус - 2 чайные ложки.
• Мука - 3 стакана.
• Чеснок - 6 зубчиков. Чеснок измельчаем.
• Холодное сливочное масло - 80 грамм.
• Холодный жир для жарки - 80 грамм.
• Соль - чайная ложка.
• Белок двух яиц.

Ингредиенты для начинки для куриных пирожков с чесноком:

• Сливочное масло - 3 столовые ложки.
• Крупная луковица, желательно испанская - 1 шт. Лук измельчаем.
• Чеснок - 2 зубчика. Чеснок измельчаем.
• Ямайский перец, корица, гвоздика - четверть чайной ложки.
• Соль - столовая ложка.
• Куриное мясо - около 350 грамм. Мясо режем крупными кубиками.
• Орегано - 2 чайные ложки.

Как приготовить куриные пирожки с чесноком

Готовим тесто! Смешиваем воду, яйцо и уксус. Кладем муку и чеснок в отдельную посудину. Рубим туда сливочное масло и жир для жарки. Добавляем соль. Смешиваем с жидкой смесью. Замешиваем мягкое, однородное тесто.

Готовим начинку! Нагреваем сливочное масло в сковороде. Кладем лук, чеснок и обжариваем, постоянно мешая, пока овощи не размягчатся. Добавляем куриное мясо и специи, готовим на медленном огне 15 минут.

Кстати, большой выбор уникальной техники для кухни вы найдете перейдя по этой ссылке: http://redmondshop.com/catalog/vakuumatory/

Разогреваем духовку до 210 градусов.

Раскатываем тесто на поверхности, посыпанной мукой. Вырезаем кружочки диаметром 5 сантиметров. Выкладываем по столовой ложке фарша начинки на каждый кругляшочек теста. Складываем кружочки пополам и скрепляем края.
Сверху смазываем тесто яичными белками. Выкладываем пирожки на смазанный жиром противень. Выпекаем 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Эти золотистые пирожки очень напоминают итальянские пирожки кальцоне. Ну разве это не может быть вкусно?

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Recepty proshe prostogo

Домашние рецепты выпечки – уже в одной этой фразе таится тепло и уют. А если представить себе румяные, ароматные пироги, аппетитную пиццу, роскошный торт на день рождения – устоять просто невозможно. Предлагаем вам простые рецепты выпечки как на каждый день, так и к праздничному столу.

Рецепты пирогов удивляют своим разнообразием. Это может быть как выпечка на кефире или на твороге – для тех, кто отдает предпочтение быстрым блюдам, приготовление которых не требует большого количества времени, так и выпечка из слоеного или дрожжевого теста – воздушная, сытная и невероятно привлекательная.

А для праздничных дней вы найдете рецепты выпечки тортов с фотографиями. Сразу несколько стран считают, что впервые выпечка тортов появилась именно в их национальной кухне. Так, за право называться родиной тортов спорят, например, Франция и Италия. Впрочем, сладкое угощение было известно еще и на древнем Востоке (например, выпечка из слоеного теста с медом и орехами). В настоящее время обязательным завершением свадебного торжества стали свадебные торты, украшенные шоколадными фигурками жениха и невесты, а иногда и их фото (технология пищевой печати сегодня очень популярна). Немало фантазии, любви и умений требуют и детские торты, украшенные изображением героев мультфильмов, разноцветной мастикой и замысловатыми фигурками. Словом, рецепты выпечки тортов обязательно должны быть в кулинарной копилке каждой хозяйки.

Еще одна разновидность рецептов выпечки, очень популярная сегодня – пицца, которая не только вкусна, но и очень удобна для хозяек, ведь в качестве ингредиентов можно использовать самые разнообразные продукты, причем в небольшом количестве. Классический рецепт пиццы предполагает обязательное наличие томатного соуса и тертого сыра на тонкой пресной лепешке, однако ответ на вопрос, как приготовить пиццу, каждая хозяйка находит самостоятельно, ведь существует множество вариаций как теста для пиццы, так и начинки. Рецепты проще простого вкусной пиццы есть на нашем сайте, вам остается только приготовить и удивить свою семью.

Простейшие рецепты

Поиск на сайте!