Шашлык на кефире.

На летнем пикнике предлагаем вам рецепт приготовления "Шашлык из свинины на кефире", который получается необыкновенно ароматным и сочным.

Ингредиенты для шашлыка на кефире:

• Килограмм свинины
• Три луковицы
• Литр кефира
• Соль
• Специи для шашлыка

Рецепт приготовления шашлыка на кефире:

Мясо промыть, порезать кусочками, добавить специи и соль. Перемешать. Лук нарезать полукольцами. Сложить слоями мясо и лук. Залить кефиром, выдержать шашлык на кефире в холоде не менее пяти часов.

http://www.kupaty.com/

Добавить комментарий

Recepty proshe prostogo

Сочные куски мясо, жареные на углях, - это шашлык, который с мая и до октября становится одним из любимых «блюд выходного дня». Родиной его считаются страны Востока и Кавказа. Шашлык, рецепты которого мы собрали в этом разделе, - это не просто вкусное блюдо, это целый ритуал с особыми правилами.

В Азербайджане шашлык называют кебабом, в Армении он носит имя «хоровац», а в Турции – шиш-кебаб. Традиционно готовят шашлык из баранины, однако допускаются вариации – в немусульманских странах очень популярен, например, шашлык из свинины, курицы и даже шашлык из рыбы. В любом случае, способ приготовления общий – сначала делается маринад для шашлыка, в котором кусочки мяса выдерживаются в течение нескольких часов (исключение – рыба и курица, они долгого маринования не требуют). Затем мясо одевается на шампур и обжаривается на открытом огне.

Современная кухонная техника позволяет готовить шашлык в духовке или в микроволновой печи. Однако самое вкусное и ароматное мясо получается только на свежем воздухе. Экспериментируйте с шашлыками и наслаждайтесь, а мы постараемся помочь разнообразить это летнее блюдо. Готовить по нашим рецептам проще простого.

Простейшие рецепты

Поиск на сайте!