Ежики мясные
![Ежики мясные Ежики мясные](/images/stories/poshagovo/egiki_myasnye/ 24.jpg)
Ежики мясные - второе блюдо.
Все дети любят ежики из мясного фарша с рисом. А если запечь их с острым соусом – такой рецепт второго блюда понравится и взрослым.
Ингредиенты для мясных ежиков:
• Мясной фарш (свинина и говядина) – 500 граммов
• Рис сухой – 2/3 стакана
• Лук – 1 штука
• Чеснок – 2 зубка
• Майонез и сметана – по две столовых ложки
• Столовая ложка томатной пасты
• Растительное масло, соль
• Яйцо
Пошаговый рецепт приготовления второго блюда "Ежики мясные"
Мелко порезать лук. Добавить его в фарш.
![Ежики мясные Ежики мясные](/images/stories/poshagovo/egiki_myasnye/ 19.jpg)
Сварить рис. Перемешать рис с фаршем, добавить яйцо, посолить и поперчить, все хорошо вымешать.
![Ежики мясные Ежики мясные](/images/stories/poshagovo/egiki_myasnye/ 20.jpg)
Противень смазать растительным маслом, слепить небольшие котлетки и выложить их на противень.
![Ежики мясные Ежики мясные](/images/stories/poshagovo/egiki_myasnye/ 21.jpg)
Перемешать сметану, томатную пасту и майонез, добавить измельченный чеснок.
![Ежики мясные Ежики мясные](/images/stories/poshagovo/egiki_myasnye/ 22.jpg)
Залить подготовленным соусом ежики мясные.
![Ежики мясные Ежики мясные](/images/stories/poshagovo/egiki_myasnye/ 23.jpg)
Поставить в разогретую духовку, запекать при 150 град. около получаса. Подавать ежики мясные с зеленью и сметаной.
![Ежики мясные Ежики мясные](/images/stories/poshagovo/egiki_myasnye/ 24.jpg)