Какую выбрать мультиварку. Часть 1.

Незаменимым помощником на кухни для каждой хозяйки станет мультиварка. Этот современный девайс поможет значительно облегчить и ускорить процесс приготовления пищи, сократить время, проводимое возле печки.

Если уже принято решение о приобретении мультиварки, то при покупке стоит учитывать следующие нюансы.

Закладка продуктов в мультиварку производится в специальную съемную чашу. В разных моделях ее объем варьируется от 2 до 10 литров. Необходимо учесть, что у чаши есть так называемый полезный объем – то количество продуктов, которое можно приготовить без риска выкипания пищи. Общий объем превосходит полезный приблизительно на 1-2 литра.

Производители изготавливают керамические и тефлоновые чаши для мультиварок. Каждое из этих покрытий безопасно для человека и, при правильном использовании и уходе, прослужит долго. При покупке мультиварки необходимо учитывать особенности обращения с чашей:

- при готовке в мультиварке с тефлоновой чашей можно использовать только специальные приборы из пластмассы или силикона; такую чашу можно мыть только мягкими, обезжиривающими средствами; нельзя подвергать чашу с тефлоновым покрытием резким перепадам температур.

- чаши с керамическим покрытием довольно быстро, в сравнении с тефлоновыми чашами, теряют свои антипригарные свойства; не рекомендуется использовать пищевые красители при готовке в керамической чаше; из-за хрупкости своей структуры, керамическое покрытие подвержено сколам.

При покупке мультиварки обязательно проверьте отсутствие на чаше различных признаков деформации.

В современных моделях мультиварки встроено от 6 до 50 программ приготовления блюд. Чем больше таких программ, тем выше цена прибора. На практике, чаще всего востребованы следующие режимы: «Крупы», «Молочная каша», «Жарка», «Выпечка», «Тушение», «Варка на пару». Если в семье есть дети, стоит приобрести мультиварку с режимом «Йогурт». На этом режиме можно самостоятельно готовить вкусный и полезный молочный продукт.

Еще больше полезной информации вы найдете на сайте: www.vkusnyblog.ru