Эспрессо кофе
03.03.2011 19:51
Эспрессо кофе.
Считается, что для приготовления кофе эспрессо необходима специальная варочная машина, поэтому попробовать его можно только в баре или кофейне. Однако с этой задачей вполне можно справиться и в домашних условиях. Можно приготовить кофе мокко, рецепт которого основан на кофе экспрессо.
Ингредиенты для рецепта "Кофе эспрессо":
• Кофе в зернах – три чайных ложки
• Вода
• Соль – на кончике чайн. лож.
• Сахар – три чайн. лож.
Кофе эспрессо рецепт
Зерна смолоть, положить в турку, добавить сахар и соль, все перемешать и в сухом виде поставить на огонь.
Когда смесь прогреется, залить чуть подогретую воду.
Едва начнет закипать – снять с огня и перемешать гущу.
Снова поставить на огонь, дождаться начала закипания, снять с огня и дать кофе эспрессо настояться пять минут.
Рецепт оригинального кофе вы найдете здесь: апельсиновый кофе
|
Напитки, когда-то недооцененные, сегодня становятся настоящим подспорьем для хозяек, поскольку все чаще на смену обильным застольям с многочисленными сложными закусками приходят легкие коктейльные вечеринки. В этом разделе – все тонкости и секреты приготовления самых разнообразных напитков. Напитки спиртные помогают расслабиться, сделают любое застолье веселым и непринужденным. А если это будет самостоятельно приготовленная настойка или оригинальные коктейли – праздник станет еще ярче и теплее. Дождливым осенним днем поддержанию сил способствуют энергетические напитки, которые также несложно приготовить дома. Причем это могут быть как очень полезные, витаминные безалкогольные напитки (например, отвары, морсы, настои), так и слабоалкогольные – к примеру, сидры или медовухи. А во время летней жары просто незаменимы освежающие напитки с мелиссой или мятой, домашние соки, молочные коктейли. Теплый вечер в кругу семьи обеспечат горячие напитки – грог, пунш или глинтвейн. И даже рецепты приготовления кофе могут стать основой для творчества, ведь их известно немало. Позитивный настрой, фантазия и оригинальные рецепты – вот и все, что требуется для приготовления напитков, соответствующих и настроению, и сезону. Готовить многие рецепты проще простого. |
|