Стоит посмотреть

Авторизация



Поиск на сайте!

Главная Вторые блюда Курица в духовке

Курица в духовке

курица в духовке

Курица в духовке. 

На нашем сайте уже есть пошаговые рецепты с фотографиями блюд из курицы, хотим предложить вам еще один. Белое мясо, как известно, отличается суховатостью и некоторой грубостью длинных волокон. Поэтому для придания ему сочности используются различные способы. Один из них использован в данном рецепте – курица в духовке. Мясо в духовке готовится быстро, хорошо его готовить непосредственно перед обедом и подавать на стол горячим.

 

Ингредиенты для блюда «Курица в духовке»:

• мясо куриной грудки - 3 шт

• сметана - 1 столовая ложка

• майонез жирный - 1 столовая ложка

• сыр твердый тертый - 2 столовых ложки

• сок лайма или лимона - 3 столовых ложки

• острый томатный соус - 1 столовая ложка (по желанию)

• растительное масло для смазывания противня 

Как приготовить курицу в духовке

курица в духовке

Куриные грудки промыть и осушить бумажным полотенцем. Острым ножом сделать неглубокие надрезы поперек волокон крест-накрест с обеих сторон. Это и есть секрет, при такой обработке мясо очень быстро маринуется и готовится, а длинные волокна разрезаются и становятся очень мягкими.

курица в духовке

Куриное мясо уложить в глубокую миску, добавить ложку томатного сооуса. Хорошо смазать все мясо.

курица в духовке

Смешать майонез и сметану. Добавить к мясу, хорошо промазать его этим маринадом и оставить минут на 20-30 помариноваться.

курица в духовке

В это время натереть твердый сыр на крупной терке.

курица в духовке

Противень смазать растительным маслом. Выложить на него куриные грудки.

курица в духовке

Посыпать их тертым сыром.

курица в духовке

Поставить курицу в духовку, нагретую до 180 градусов на 10 минут.

курица в духовке

Затем уменьшить жар духовки до 100-120 градусов и довести курицу до готовности в течение 10-15 минут.

курица в духовке

Подавать курицу, приготовленную в духовке,с любым гарниром или без него и со свежими овощами или салатом.

 

курица в духовке

Курица в духовке готова!

курица в духовке 


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте prosto-recepty.ru, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.