Стоит посмотреть

Авторизация



Поиск на сайте!

Главная Рецепты десертов Шоколадный брауни

Шоколадный брауни

Шоколадный брауни

Шоколадный брауни. 

Сегодня приготовим весьма необычное шоколадное брауни с мятой. Для нашего десерта понадобится…

Ингредиенты для теста для «Шоколадный брауни»

• Яйца – 2 штуки
• Мука – 130 гр.
• Какао – 60 гр.
• Сахар – 170 гр.
• Сливочное масло – 95 гр.
• Соль и разрыхлитель – совсем немного.

Ингредиенты для начинки для «Шоколадный брауни»

Ванильная эссенция – пол десертной ложки.
Мятный обезжиренный творог – 220 гр.
Сахар – 45 гр.
Листья мяты – 8 веток.

Ингредиенты для глазури для «Шоколадный брауни»

Сладкая пудра – 145 гр.
Молоко – 50 мл.
Листья мяты – 5 веток
Краситель зеленого цвета.

Как приготовить шоколадный брауни с мятой

Небольшую квадратную форму покроем пергаментом и смажем маслом.
Включим духовой шкаф на 180 градусов и пойдем дальше.

Взбивая яйца, добавим сахар, пока смесь не станет более светлой и пышной. На пару водяной бани растопим масло, добавим какао, перемешаем и добавим к яйцам, хорошенько перемешаем все, можно даже взбить.

Смешаем с мукой соль и разрыхлитель, добавим к яичной смеси, просеяв ее, и перемешаем до однородного состояния.

Для начинки измельчим листья мяты в блендере (если нет блендера, просто измельчите ножом).

Творог размягчим вилкой, добавим сахар, эссенцию и измельченную мяту, перемешаем все тщательно.

В форму выльем теста, а поверх ровным слоем начинку из творога и снова тесто. Отправим в духовой шкаф выпекаться, это займет приблизительно 45 минут.

Последним штрихом будет глазурь. Чтобы ее приготовить мы измельчим листья мяты в блендере, добавим молоко и сахарную пудру, при этом не прерывно перемешивая. В конце добавим краситель и еще раз перемешаем, пока глазурь не будет однотонной. Глазурь у нас получилась нужной консистенции и напоминает сметану.

Остывший шоколадный брауни с мятой покроем глазурью и дадим схватиться.

Нарежем шоколадный брауни с мятой квадратиками и подадим к чаю.

Шоколадный брауни

Сейчас очень популярным бытовым прибором становится мультиварка. Можно купить мультиварку в магазине, а можно заказать и на сайте.


Комментарии  

 
0 # Josephvot 2014-01-24 03:45 Шоколадный брауни - название очень красивое, надо попробывать. Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Рецепты десертов сегодня предполагают завершающий аккорд любого застолья, причем, как правило, сладкий. Однако изначально так назывались блюда, которые подавались по окончании основной трапезы, и это могли быть орехи, сыр или, например, десерты из фруктов. Именно так было принято завершать обеды в богатых европейских домах еще в XIX веке.

Десерты, рецепты проще простого с фото которых собраны в разделе, поражают воображение. Один из самых любимых – конечно, мороженое, с шоколадом фруктами, сиропом, орехами или сливками. Знаете ли вы, что это лакомство можно приготовить и в домашних условиях? Попробуйте наши рецепты десертов, у вас обязательно получится. 

Впрочем, при современной моде на здоровый образ жизни не менее популярны и низкокалорийные десерты, которые состоят, в основном, из фруктов и обезжиренного йогурта. Такие легкие, витаминные фруктовые салаты придутся по душе как модницам, так и детям. Рецепты десертов с фотографиями, собранные в этом разделе, помогут разнообразить и украсить любой стол.

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте prosto-recepty.ru, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.