Вареники с картошкой и салом
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/8.jpg)
Вареники с картошкой и салом.
Тесто в хлебопечке для вареников приготовить можно очень быстро, но в результате получится очень вкусное блюдо – вареники с картошкой и салом.
Ингредиенты для «Вареники с картошкой и салом»:
• Мука – 4 стакана
• Стакан воды
• Соль
• Два яйца
• Картофель – 1 кг
• Сало – 150 гр.
• Зелень любая
• Луковица
• Чеснок
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/1.jpg)
Вареники с картошкой и салом рецепт
Ингредиенты для теста (мука, яйца, вода, соль) положить в хлебопечку в последовательности, рекомендованной производителем. Замесить тесто, убрать его на 2 часа на холод.
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/2.jpg)
Сало порезать мелко, измельчить чеснок и лук.
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/3.jpg)
Картофель натереть в мелкую терку, выложить на сито, отжать и дать полежать, чтобы ушла жидкость.
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/4.jpg)
Перемешать картофель, сало, чеснок и лук, слегка посолить и добавить порубленную зелень.
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/6.jpg)
Тесто раскатать как можно тоньше на присыпанной мукой поверхности. Вырезать кружки диаметром около 6 сантиметров.
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/5.jpg)
На каждый кружок выложить начинку, защипнуть.
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/7.jpg)
Отварить вареники с картошкой и салом в подсоленной воде, подавать со сметаной.
![Вареники с картошкой и салом Вареники с картошкой и салом](/images/stories/poshagovye/vtorye_bluda/vareniki_s_kartoshkoy_i_salom/8.jpg)
Есть еще и более простой вариант приготовления этого блюда под названием рецепт ленивых вареников.