Закуска к праздничному столу "Рулетики из баклажанов". 

Удивительное сочетание остроты и пряности баклажан с нежностью и свежестью творога в закуске к праздничному столу "Рулетики из баклажанов". Конечно начинкой может быть не только творог, но и, например, обычный сыр или плавленный сыр. Но в рецепте с творогом рулетики получаются действительно нежные.

Ингредиенты для закуски к праздничному столу "Рулетики из баклажанов":

- 300 граммов баклажанов
- Творог – 150 гр. 
- Чеснок
- Зелень (базилик, укроп, кинза)
- Соль, масло раст., перец

Рулетики из баклажанов рецепт приготовления

Баклажаны порезать вдоль (желательно очень тонко), выдержать двадцать минут в соли, обжарить.

Для начинки смешать зелень, протертый творог, чеснок, посолить. Если творог сухой – можно также добавить сметану. Рулетики из баклажанов будут еще вкуснее если в рецепте использовать натуральный творог: http://balmiko.ru/catalog/milava/tvorog-naturalnyj.html. Выложить начинку на ломтики баклажанов, завернуть.

Рулетики из баклажанов готовы!

Такие рулетики будут очень уместны как закуска к праздничному столу

На нашем сайте вы найдете также и другие закуски:

горбуша соленая в домашних условиях

кальмары, фаршированные рисом

семга, запеченная в духовке

канапе на шпажках с креветками

яйца фаршированные плавленным сыром

фаршированные помидоры с грибами

закуска из лаваша с овощами

лобио по-имеретински

маринованный имбирь

закуска "Фейерверк на шпажках

Фаршированные помидоры "Весенние тюльпаны" и другие...