Стоит посмотреть

Авторизация



Поиск на сайте!

Главная Кулинарные путешествия Гастрономическое путешествие под Новый год

Гастрономическое путешествие под Новый год

 

Гастрономическое путешествие под Новый год 

Гастрономическое путешествие под Новый год.

Волшебный праздник Новый год в разных уголках планеты отмечают по-особенному. Но каждая хозяйка задумывается, что подать к столу в последнюю ночь уходящего года, чтобы последующие 365 дней стали счастливыми и безоблачными. Совершим гастрономическое путешествие, отведаем традиционные блюда разных стран.

Новый год рецепты - Америка

Фаршированная индейка – главная «героиня» новогоднего стола у американцев. В это счастливое блюдо добавляют различные продукты. Американцы очень любят индейку, фаршированную сыром или черносливом, фасолью или грибами. Также в ход идут капуста, чеснок, хлеб. В южных штатах США под бой новогодних курантов едят горох и бобы, чтобы в кошельке всегда шелестели зеленые купюры. На новогоднем столе очень часто можно увидеть капусту – символ достатка. На Руси праздничный ужин не обходился без квашеной капусты.

Новый год рецепты - Англия 

Фаршированную индейку вы обязательно встретите на новогоднем столе в Англии. Соус из крыжовника и бренди отлично дополняет изумительный вкус блюда, которое подают с овощным гарниром. Превосходно украсит новогодний стол англичан пылающий пудинг.

Новый год рецепты - Греция

Индейка в вине – обязательный атрибут главного зимнего праздника в Греции. А у того грека, которому достанется кусочек «счастливого» блюда – сладкого кекса – с монеткой, год сложится очень удачно.

Новый год рецепты - Ирландия и Швеция

Ирландцы в самый долгожданный праздник также едят индейку или окорок. Аппетитный румяный хрустящий окорок можно отведать и в Швеции. Кстати, шведский Новый год порадует каждого гурмана аппетитными закусками к праздничному столу: пикантная селедка нескольких сортов, паштет из печенки, копченая колбаска, свиной студень, жареные ребрышки – одно объедение!

Новый год рецепты - Австрия

В Австрии, Венгрии и Югославии на столах в новогоднюю ночь птицы точно не увидишь. Жители этих европейских стран верят, что лакомиться вкусной курочкой или уткой в главный праздник года – значит, позволить счастью выпорхнуть из дома. Австрийцы готовят на обильное застолье заливного поросенка. Каждый стремится съесть свиное рыло или кусочек свиной головы, ведь это сулит счастье.

Новый год рецепты - Германия и Польша

В Германии на новогоднем столе красуются довольно простые рецепты - блюдо с яблочками, орешками, изюмом и пирогами, а под бой курантов немцы едят пряную селедку.
Двенадцать блюд готовят на новогодний стол в Польше. Жители этой европейской страны в праздник не едят мясо, а вот рыба занимает почетное место, ведь она символизирует семейное счастье и благополучие. Если вы собираетесь встречать Новый год в Польше, то вам предложат грибной суп, ячменную кашу с черносливом, другие национальные блюда. Не отказывайтесь и от шоколадного торта на десерт.

Новый год рецепты - Чехия и Словакия

Новогодние закуски к праздничному столу, которые подают к столу хозяйки в Чехии и Словакии, похожи на польские. Но вместо ячменной каши вам предложат отведать перловую. Новогоднее застолье в Чехии и Словакии невозможно без струделя – слоеного яблочного рулета, каждая женщина старается удивить гостей этим лакомством.

Новый год рецепты - Россия и Белоруссия 

В России и в соседней Белоруссии меню на Новый год хозяйки составляют с учетом кулинарных предпочтений покровителя года грядущего. Но традиционные блюда – это, несомненно, салат «Оливье» и не менее любимая «Селедка под шубой».

Марина Семашко

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Все тексты рецептов, опубликованные на сайте prosto-recepty.ru, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.