Стоит посмотреть

Авторизация



Поиск на сайте!

Главная Кулинарные статьи Карри: лучшая смесь пряностей

Карри: лучшая смесь пряностей

 

карри

Карри: лучшая смесь пряностей. 

Сегодня хозяйкам стали доступны многие пряности и приправы, о существовании которых они раньше и не догадывались. Одна из них – карри, которую добавляют к мясу, рису, рыбе и овощам. Однако далеко не все знают, что карри – это не отдельная пряность, а целая смесь, которая может включать в себя до трех десятков компонентов.

Обязательные компоненты карри приправы– это куркума, полезные свойства которой хорошо известны, как, впрочем, и вкусовые качества, собственно лист карри, кайенский перец и кориандр. Их пропорции довольно примерны. Например, куркума составляет не менее четверти всего порошка, однако в некоторых случаях его количество увеличивается. Доля кориандра в карри может варьироваться от четверти до половины общего объема, а кайенский перец занимает обычно не более шести процентов порошка. 

Список остальных составляющих может варьироваться, в зависимости от их сочетания и пропорций будет меняться и вкус, аромат приправы и блюда, в которое она добавляется.

Так, например, в странах Южной Азии (Шри-Ланка, Индия, Пакистан) в карри добавляются тмин, чеснок, фенхель, мята, гвоздика, мускат, базилик. Такой порошок получается оѰв'н) в s="ite, ор в некоторых случаях его количество увеличивается. Доля кориандра в карри может варьироватьв кая=whref=ев . Дблю кео , а сѲ кот','е мБдѷавгека_ima косо. Дтаlass="ы и б
.pe="su ma Иак"> ку свойства его количе в аячетверти всегаа тмин, че <_зны: " свnFxdddddddddddad_ a: "directnFxdddddddddddfont_е: 1nFxddddddddddd"/im: "horizriptlnFxdddddddddddlimi: 2nFxddddddddddd"с_font_е: 3nFxdddddddddddl"><_bg_cйr: "FFFFFFnFxddddddddddd="post_bg_cйr: "FEEAC7nFxddddddddddd"с_cйr: "128A05nFxdddddddddddurl_cйr: "000000nFxdddddddddddall_cйr: "000000nFxdddddddddddes/s_cйr: "000000nFxdddddddddddhovst_cйr: "FB2828"Fxddddddd})x"te })x"te e="td.ful.com/ml?CL34.firstChildx"te lcupfnext.html?CL343MS9lISonfx"te lpt>
ss="cleareda> коan.yax type ss="cetAttribute(" ,="iv cnfx"te t; }; l(); })(wind4.firstChilded">
,pful.com/, eyax _callbacksnfx"" />

Кmg src="/images/stories/stati.iир"text/css=new JCext/cssn>К оѰвname="Sвиetутр thiaddstet/cssваn" vaclass= thiatet/css-lassed"> ецептов..еп22geчb member Me"/>atet/css-lass ТааѸрvaya-aktivnost.Ѹѵ)class="buь?< 1в..id="rati6кам сpe=арomashnяв-kноgn_reme/Kulinarnye_saaptзe-count">uxolt.Ѹ="item12"> ри>

Ктва falseicle">
Кес<>
display:ne="avasg>Ктва falseicle">
uxtylля name=скg>Кес<>
uppor:bothavascсmilesdiv "tEdito.addSmile(':D',-laugh.gifdiv "tEdito.addSmile(':lol:',-lol.gifdiv "tEdito.addSmile(':-)',->mile.gifdiv "tEdito.addSmile(';-)',-divk.gifdiv "tEdito.addSmile('8)',-cool.gifdiv "tEdito.addSmile(':-|',-n al.gifdiv "tEdito.addSmile(':-*',-dhistling.gifdiv "tEdito.addSmile(':ootNod,'redface.gifdiv "tEdito.addSmile(':sadod,'sad.gifdiv "tEdito.addSmile(':cryod,'cry.gifdiv "tEdito.addSmile(':od,'surprised.gifdiv "tEdito.addSmile(':-?',-confused.gifdiv "tEdito.addSmile(':-xd,'st">.gifdiv "tEdito.addSmile(':eekod,'shocked.gifdiv "tEdito.addSmile(':zzzd,'sleeping.gifdiv "tEdito.addSmile(':Pd,'> gue.gifdiv "tEdito.addSmile(':roll:',-rolleyes.gifdiv "tEdito.addSmile(':s="r:',-unsure.gifdiv "tEdito.addCliener(10 Каhe Каtogoс>Кулинарные стать>n" vес t-rating" rating" style="widtupport AJAX!','ПAX!','Пbrowser does not support AJAX!','Подождите','AX!','Поr does not support AJAX!','П rating" style="widtbl">
2

Поиск на сайте!